Тмин обыкновенный - рецепты и применение

Плоды тмина можно использовать с лечебными целями. В научной медицине из плодов тмина изготавливают тминное масло.

Тмин обыкновенный фото

В народной практике употребляют отвары и порошки из тмина. Это растение обладает антисептическим, мочегонным, потогонным действием. Также полезно употреблять тмин для активизации функций желудочно-кишечного тракта. Во многих случаях это растение употребляется вместе с чебрецом и укропом.

При недостатке молока у кормящих женщин, тмин проваривают в сметане в течение 5 минут: 1 столовая ложка плодов на 1 стакан сметаны.

При метеоризме у взрослых применяют отвар: 2 столовые ложки плодов тмина, 1 чайная ложка плодов укропа, 2 чайные ложки измельченных листьев тысячелетника и 1 столовая ложка овса. Эту смесь запарить 2 стаканами кипятка и настоять до охлаждения. Пить по 2 столовые ложки каждые два часа.

При вздутии живота у ребенка: 1 столовая ложка плодов заливается стаканом кипятка и варится в течение 5-10 минут. Подслащенный отвар дают по одной чайной ложке 5 раз в день.

Тмин широко используют в кондитерских и хлебобулочных изделиях.

Простой отвар:

- 1 столовая ложка плодов тмина заливается стаканом кипятка и употребляется по столовой ложке три раза в день.