Боярышник рецепты и лечебные свойства

Народные названия: боярка, барыня, глод. Различные виды боярышника, как утверждают ученые, по химическому и физиологическому действию очень похожи на организм человека.

Лечебные свойства имеют цветки, плоды и листья. Плоды наиболее полезны своими питательными белками, винной, лимонной и кратегусовой кислотами, богаты витаминами С и А. Цветки содержат 15% эфирного масла.

Препараты боярышника эффективно улучшают кровообращение в сосудах сердца, усиливают сокращение сердечной мышцы, снижают содержание холестерина в крови. Хорошие результаты дает применение боярышника при расстройствах деятельности сердца: после тяжелых перенесенных заболеваний, гипертонии, атеросклерозе, неврозах в климактерическом периоде. Рекомендуют применять после операций и наркоза, одышке, различных инфекций, воспалении легких.

Для применения предлагаются разные формы боярышника: отвар цветков, отвар плодов, экстракт (вытяжка) плодов растения, настойка плодов, различные смеси.

Отвар цветков:
- три столовых ложек цветков залить тремя стаканами кипятку. Пить по одному стакану три раза вдень до еды.

Отвар плодов:
- одну столовую ложку измельченных плодов залить одним стаканом воды. В течение 15 минут нагревать на кипящей водяной бане, затем охладить и отжать. После количество настоя довести до первоначального объема. Пить можно как чай, без дозировки.

Настойка:
- 1 столовая ложка измельченных плодов или цветков заливается стаканом водки и настаивается в стеклянном закрытом сосуде 7 дней. Затем хорошо отжать смесь и употреблять по столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до употребления пищи.

Плоды боярышника полезно использовать и в домашней кулинарии. Из них можно готовить целебные джемы и компоты.